Pálivé (rybí) rizoto

autor: srammi

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: neuvedeno

počet kalorií: neuvedeno

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- pangasius filety - 1/2-1 ks na osobu (nebo kuřecí maso)
- sůl
- pepř mletý
- thajská červená kari pasta (koupíte v Albertovi)
- 1
  ks paprika barevná nebo pórek či hrášek
- olej
- mléko trochu (pro 4 os. max. 100ml)
- rýže ve varném sáčku postačí 1/2 sáčku na osobu
- sýr

Postup přípravy receptu

Na mírně rozpáleném oleji osmahneme 2 minuty kari pastu (na 4 osoby stačí 1/2 sáčku, kdo chce hodně pikantní, dá celý, já dala půl pro sebe a šly plameny). Zalijeme trochou mléka, přidáme mírně osolenou a opepřenou rybu (buď nakrájenou předem nebo nakouskujeme až na pánvi, když už je hotová) a podusíme.

Před dokončením ryby přidáme nakrájenou papriku a uvařenou rýži a promícháme.

Na talíři sypeme strouhaným sýrem.

Můžeme také upravit jako omáčku a také použít kuřecí maso místo ryby, jen místo mléka použijeme celou šlehačku (nebo kokosové mléko) a dle potřeby dohustíme a ochutíme.

Podáváme s vařenou nebo pečenou rýží.