Name: Pajšl na smetaně
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 2 lžíce máslo; 1 špetka sůl; 3 lžíce hladká mouka; 2 lžíce ocet; 1 kelímek zakysaná smetana; 1 balíček kořenová zelenina; 1 lžička divoké koření; 0.5 kg maso; 1 lžička cukr

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 0,50
  kg maso a vnitřnosti
- 1
  ks cibule
- 1
  balíček kořenová zelenina nebo čerstvá
- 1
  lžička divoké koření
- 3
  lžíce hladká mouka
- 2
  lžíce ocet
- 2
  lžíce máslo
- 1
  kelímek zakysaná smetana
- 1
  špetka sůl
- 1
  lžička cukr

Postup přípravy receptu

Maso v osolené vodě uvaříme do měkka spolu s divokým kořením, cibulí a kořenovou zeleninou. Přecedíme a maso na drobno nakrájíme. Na másle osmažíme mouku a zalijeme vývarem. Po 10-ti minutách varu vmícháme smetanu a přidáme pokrájené maso, můžeme i kousek vařené mrkve. Přisladíme, okyselíme, vše dle chuti.

Komentáře k receptu

Findejs | 11. 2. 2011 14:45
Nemá to chybu. <:-)
marie nezlakova | 30. 4. 2009 07:01
Jednou,kdysi dávno, jsem připravila tzv.maminčin pajšl a je fakt,že jsem nikoho nenadchla,ani sebe.Tohle je mi bližší díky té zelenině s kořením.Dá to pokrmu určitě chuť a vůni podstatně lepší.Určitě jednou vyzkouším.