Ořechový dort nebo jen řez

Vejce ušleháme z cukrem v hustou pěnu, vařečkou do ní zlehka vmícháme prosátou mouku s kakaem, potom olej. Těsto nalijeme do dortové formy a pečeme ve středně vyhřáté troubě. Pomeleme ořechy, vsypeme do vřícího mléka a povaříme za stálého míchání.

Sejmeme z plotýnky a zamícháme mleté piškoty a do vlažného krému vmícháme změklé máslo, podle chuti docukrujeme a dochutíme vanilkovým cukrem a rumem.

Dáme na upečený vychladlý korpus necháme vše vychladit a ztuhnout, před podáváním nazdobíme šlehačkou a ozdobíme.