Name: Ořechovo semínkový chléb
Total time: 90 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 1 lžička javorový sirup; 90 g lískové oříšky; 135 g slunečnicová semínka; 145 g ovesné vločky; 90 g lněná semínka; 1 lžička mořská sůl; 4 lžíce psyllium; 2 lžíce chia semínka; kokosový olej

Suroviny

1 porce

- 1
  lžička javorový sirup
- 90
  g lískové oříšky
- 135
  g slunečnicová semínka
- 145
  g ovesné vločky
- 90
  g lněná semínka
- 1
  lžička mořská sůl
- 4
  lžíce psyllium
- 2
  lžíce chia semínka
- kokosový olej

Postup přípravy receptu

Smíchejte sypké ingredience. Ze sirupu, oleje a 350 ml vody ušlehejte emulzi. Přidejte k sypkým ingrediencím a míchejte, dokud nevznikne lepivé těsto.

Podle potřeby přidejte vodu. Rozetřete ve formě na chleba (či na biskupský chlebíček) vymazané tukem a nechte minimálně 2 hodiny odležet při pokojové teplotě. Troubu zapněte na 175 °C. Pečte 20 minut, pak bochník přesuňte z formy na mřížku.

Pečte dalších 30–40 minut. Hotový je, když při poklepání na kůrku zní dutě. Před krájením nechte zcela vychladnout!