Studené vařené brambory ve slupce oloupeme a nahrubo nastrouháme. Okořeníme dle chuti solí a pepřem a promícháme. Na pánvi rozehřejeme olej a hmotu lehce přitlačíme na pánev lžící a smažíme dozlatova po obou stranách.
2
Můžeme podávat se smetanovou, houbovou, koprovou omáčkou dle možností a zeleninovým salátem dle sezóny.
Nedávno jsem zkoušela recept ze švýcarské kuchyně rösti, což je vlastně totéž, ale na celé pánvi. Příliš se to lepilo. Tyto placičky se povedly. Pochybovala jsem jen o té omáčce k nim, ale trocha koprovky byla schovaná v lednici, tak jsem to zkusila. Bylo to velmi dobré! Masem ani vajíčken jsem to nekazila.
Mirka
|
20. 6. 2005 13:10
Můj oblíbený recept, neboť brambor se nám vždy urodí dost a děti se po nich můžou utlouci.A když to nekořením jsou dobré i nasladko se zavařeninou .
Vložit
recept
