počet porcí: neuvedeno

- 250
  g sýr niva
- 1
  kostka droždí
- 1
  ks vejce
- majoránka
- česnek
- strouhanka

Postup přípravy receptu

Nastrouháme na jemno Nivu a droždí a dál postupujeme jako při přípravě masových karbanátků. Do rozstrouhaného sýra a droždí přidáme vajíčko, majoránku a česnek. Hmotu zahustíme strouhankou tak, abychom rukou mohly tvořit placaté karbanátky o průměru asi 5 cm a vysoké asi 1 cm.

Nesolíme, Niva je slaná dost. Nenecháváme kynout, droždí se projeví při smažení - karbanátky zvětší objem. Lehce obalíme ve strouhance a smažíme na oleji.

Chutná výborně s bramborem a zeleninovým salátem. Dobré i studené, bohužel nám nikdy nezbydou. Občas do hmoty, kde je základ vždy Niva, přihodím zbytky jiných tvrdých sýrů.

Komentáře k receptu

Kattysa Vo | 11. 4. 2008 22:21
Tyhle karbanatky ja znam,jsou jednoduchy a pritom velice chutny,jen tam tedy nepridavam to drozdi,kazi to chut toho karbanatku.
- - | 8. 9. 2007 19:21
Dnes jsem tyto karbanátky vyzkoušela a to droždí tam bylo dost cítit. Příště určitě zkusím bez.
Lenka V. | 10. 3. 2006 16:49
Znám je, dělám je ale bez droždí, zato ještě s nastrouhaným eidamem. Taky dobré
Ivana K. | 9. 3. 2006 08:54
Droždí téměř není cítit, Niva je velmi aromatická a její chuť převládá.
marie krejzarova | 8. 3. 2006 17:30
Nepřevládá chut´droždí?