Nepečený dort ze salka a slaného karamelu

Vezmeme si plechovku salka a celou ji ponoříme do vody v hrnci a vaříme cca 2 hodiny - necháme vychladnout.

Mezitím si připravíme první vrstvu dortu. Vezmeme si BEBE sušenky a rozdrtíme je, co nejvíc to jde. Rozehřejeme si 1/8 másla a přilejeme k sušenkám. Propracujeme, aby se máslo dostalo všude. Vysypeme do formy a rozprostřeme po celé ploše. Dáme do lednice odpočinout.

Vezmeme si kousek másla, rozehřejeme v hrnci a přidáme karamelky. Za stálého míchání se nám pomalu začnou měnit v lepkavou směs. Přidáme jednu smetanu a stále mícháme, aby se nám karamel krásně se smetanou spojil. Přidáme sůl a přelejeme do formy k sušenkám a necháme odležet v lednici.

Připravíme si změklé máslo - přibližně 1/2 balení - dáme do misky a vyšleháme do takové pěny. Přidáme salko dle chuti - já dala 1/2 plechovky. Pořádně promícháme.

Rozehřejeme si čokoládu nad vodní lázní nebo v mikrovlnné troubě a přidáme do směsi salka a másla. Přidáme do formy a opět necháme v lednici tuhnout.

Vezmeme si druhou smetanu a vyšleháme si šlehačku, přidáme ještě lžíci salka a promícháme. Přidáme opět do formy

Ozdobíme vršek čokoládou a cákanci salka a máme hotovo.