Kávové cupcakes s karamelovým krémem

Rozpustnou kávu zalijte horkou vodou a nechte vychladnout.

V první nádobě ušlehejte máslo spolu s cukrem a postupně přidejte vejce. V druhé nádobě smíchejte mouku s práškem do pečiva. Do připravené kávy přilijte smetanu.

Do první nádoby střídavě přidávejte tekuté a suché ingredience, končete těmi suchými. Vše vymíchejte do těsta.

Těsto nalijte do formiček na cupcaky. Plňte je zhruba do dvou třetin.

Pečte v troubě předem rozehřáté na 180 stupňů zhruba 20 minut.

Krém připravíte tak, že vymícháte mascarpone s karamelem. Poté ke směsi přidejte máslo vyšlehané s cukrem a vše promíchejte do hladkého krému. Upečené a vychladlé cupcaky ozdobte pomocí zdobicího cukrářského sáčku.