počet porcí: neuvedeno

- 500
  g sýr různé druhy, eidam, ovčí, niva, podle chuti
- 200
  g zelené olivy
- 200
  g čerstvé houby
- 5
  stroužek česnek
- 2
  ks červená paprika
- 200
  ml ocet
- cukr podle chuti
- 1
  ks bobkový list
- 10
  ks pepř celý
- 10
  ks nové koření
- 2
  ks feferonka
- 2
  ks cibule
- 2
  ks snítka tymiánu
- olej

Postup přípravy receptu

Všechny sýry nakrájíme na menší kostky, cibuli, feferonky a česnek na plátky, houby nakrájíme a krátce povaříme. Papriky nakrájíme na proužky.

Skládáme do láhve vrstvy míchaného sýra, hub, česneku, paprik, cibule, feferonek, prokládáme tymiánem a olivami.

Ocet svaříme s cukrem, pepřem, novým kořením, bobkovým listem, necháme vychladnout, zalejeme sýry. Do vrchovata dolijeme olej, aby sýr byl úplně zakrytý. Necháme v chladu odstát asi 10 dní.

Olej můžeme použít opakovaně.

Komentáře k receptu

Ja | 5. 1. 2008 11:34
Kaslu na cerstve houby, vrznu tam zavarene a jdu na to hned, za 11 dni dam vedet :-)
Pavlína Svitáková | 2. 5. 2006 16:30
Až budou čerstvé houby, tak to musím vyzkoušet!Jen vydržet těch 10 dní.:-)
Tereza Jarčušková | 2. 5. 2006 07:15
Môžete použiť aj šampiňóny a hlivu, ale lesné sú lepšie : )))
Di | 29. 4. 2006 10:11
To vypadá dobře již na papíře. Jen mít ty houby!