Name: Mořská štika v alobalu
Total time: 45 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 800 g brambory; 1 ks cuketa; 1 špetka sůl; 2 ks rajčata; 4 lžíce olivový olej; 0.1 l bílé víno; 100 g anglická slanina; rozmarýn; 400 g štika; koření na ryby

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 400
  g štika
- 4
  lžíce olivový olej
- 800
  g brambory
- 0,10
  l bílé víno
- 100
  g anglická slanina
- 1
  ks cuketa
- 2
  ks rajčata
- rozmarýn
- koření na ryby
- 1
  špetka sůl

Postup přípravy receptu

Alobalovou fólii rozdělíme na čtyři čtvercové díly, které vytvarujeme jako kapsy a potřeme lehce olejem. Na každou část poklademe nakrájené plátky oloupaných a osolených brambor. Maso ze štiky rozdělíme na čtyři porce, které osolíme a okořeníme rybí směsí a rozmarýnem. Na kousky brambor klademe plátky slaniny a plátky ryby, přidáme kousky pokrájené cukety a rajčat.

Potom mírně podlijeme bílým vínem a každou kapsu velmi opatrně uzavřeme. Okraje ohneme dvojitě, aby se fólie neprotrhla. Na rozehřátém grilu pečeme asi 30 minut. Podáváme se salátem z čerstvé zeleniny a bílým vínem.