Name: Mleté koule s romadurem
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 700 g mleté maso - vepřové; 2 ks romadůr; 2 ks vejce; sůl; pepř mletý; 2 stroužek česnek; 1 lžíce mletá paprika; 1 hrst studená voda; 2 hrst jemná strouhanka; 12 plátek anglická slanina

Suroviny

4 porce

- 700
  g mleté maso - vepřové nebo míchané
- 2
  ks romadůr
- 2
  ks vejce
- sůl dle chuti
- pepř mletý
- 2
  stroužek česnek
- 1
  lžíce mletá paprika
- 1
  hrst studená voda
- 2
  hrst jemná strouhanka dle potřeby, cca
- 12
  plátek anglická slanina nebo jiná, dle chuti 8 -

Postup přípravy receptu

Mleté maso dáme do mísy, přidáme vejce, nastrouhaný česnek, papriku, pepř, sůl a vodu. Vše řádně promícháme a přidáme strouhanku na zahuštění směsi, dle potřeby. Opět dobře promícháme a směs rozdělíme na cca 8 stejně velkých dílů.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

Romadury rozbalíme a pokrájíme na 8 stejně velkých dílů. Mokrou rukou vytvarujeme placičky, do kterých pevně zabalíme kousky romaduru. Pak koule zabalíme do dvou nebo třech plátků slaniny a vložíme do pekáčku nebo zapékací mísy. Pokud je slanina prorostlejší, není nutné pekáč vymazávat tukem.

Zaklopíme, vložíme do předehřáté trouby na 200 stupňů a pečeme cca 25 minut, pak odklopíme a dopečeme dozlatova.

Podáváme s bramborovou přílohou dle chuti nebo necháme brambory rovnou péct společně s masovými koulemi (jako jsem je pekl já).

RADA: VIDEO, jak připravit domácí pizzu