Mexické plněné placky - Burrito´s

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 2
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: sovadinka

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g mleté maso - hovězí
    • pepř mletý
    • 1
      ks cibule
    • 3
      ks rajčata
    • 2
      ks paprika (zelenou a žlutou)
    • 8
      ks žampiony
    • 1
      plechovka fazole (pálivých) - (Bonduelle)
    • 1
      plechovka kukuřice
    • koření na Burrito nebo jiné mexické koření (v sáčku) Burrito mix
    • 2
      kelímek zakysaná smetana
    • sýr
    • omáčka Salsa
    • 7
      ks tortilla placky
  • Na Guacamole:
    • 2
      ks rajčata
    • 1
      ks avokádo
    • pepř mletý
    • sůl
    • 2
      lžíce zakysaná smetana 1-2

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Mleté hovězí maso dáme na pánev a necháme ho mírně ohřát, přidáme cibuli nakrájenou na malé kousky, pepř, žampióny, papriky a polovinu rajčat, vše nakrájené na malé kousky. Krátce necháme vařit, potom přidáme fazole a kukuřici.
2
Mezitím připravíme burrito mix, jak je uvedeno na obale sáčku, a přidáme na pánev. Necháme vše smažit, dokud se většina vody nevyvaří. Tortilly nahřejeme v mikrovlnné troubě (jak je uvedeno v návodu). Pak si připravíme pekáček a vymažeme jej olejem. Nahřáté tortilly si připravíme na talíř a na každou dáme doprostřed 2-4 lžičky masové směsi, kysanou smetanu a strouhaný sýr. Tortillu zavineme jako palačinku a položíme do pekáčku. Takto připravíme všechny tortilly. Před tím, než je vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C, pokapeme je zakysanou smetanou, salsa omáčkou a posypeme sýrem. Vložíme do trouby a necháme asi 15-20 minut zapékat.
3
Tortilly podáváme se zakysanou smetanou, druhou polovinou nakrájených rajčat a pár listů ledového salátu. To vše připravíme na okraj talíře. Na talíř přidáme také guacamole, buď koupenou, ve skle nebo ji připravíme - všechny ingredience na guacamole nakrájíme na kousky a rozmělníme mixérem, přidáme smetanu a dochutíme kořením.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Petra
    Petra |

    31. 8. 2007 15:44

    Dekuji za inspiraci

  • martin jirout
    martin jirout |

    2. 11. 2006 23:11

    buritto je velice chutné jídlo a já vám děkuji za velice inspirativní recept....