Name: Meruňková Charlotta
Total time: 45 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 200 g moučkový cukr; 2 ks vanilkový cukr; 500 g měkký tvaroh; 20 g želatina; 250 ml smetana ke šlehání; 300 g meruňkový kompot; 120 g cukrářské piškoty; 50 ml likér; 100 ml nálev

Suroviny

12 porce

- 120
  g cukrářské piškoty
Náplň
- 500
  g měkký tvaroh
- 250
  ml smetana ke šlehání
- 200
  g moučkový cukr
- 2
  ks vanilkový cukr
- 20
  g želatina
- 100
  ml nálev z kompotovaných meruňěk
- 50
  ml likér sladký meruňkový
- 300
  g meruňkový kompot okapané

Postup přípravy receptu

Dortovou formu vyložíme po obvodu a na dně piškoty. Tvaroh smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem a likérem. Smetanu vyšleháme na pevnou šlehačku a zlehka vmícháme do tvarohu. Želatinu namočíme do nálevu z meruněk a zahřejeme téměř k bodu varu. Horkou ji vlijeme do připravené náplně a dobře promícháme. několik meruněk si necháme stranou Zbylé nakrájíme na kousky a vmícháme do náplně, kterou rozetřeme do formy s piškoty. Povrch uhladíme a uložíme do ledničky.

Po ztuhnutí sejmeme dortovou formu a povrch dortu ozdobíme meruňkami.