Do stehen vetřeme sůl, pepř a potřeme je hořčicí. Na rozehřátém oleji stehna zprdka po obou stranách opečeme. Přidáme kostičky cibule, krátce osmahneme, zředíme vínem, přidáme nakrájený česnek a tymián a v troubě dusíme asi 50 min při 200 °C. Vypečenou šťávu scedíme. Stehna podáváme s vařenou kapustou nebo zelím s noky.
Vložit
recept
