Name: Melounový salát s fetou
Total time: 10 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks meloun; 1 ks červená cibule; 150 g sýr feta; 1 hrst černé olivy; 1 hrst máta; extra panenský olivový olej; mořská sůl; pepř drcený; baby špenát

Suroviny

4 porce

- 1
  ks meloun cca 1 kd dužiny
- 1
  ks červená cibule menší
- 150
  g sýr feta
- 1
  hrst černé olivy
- 1
  hrst máta lístky, nejlépe citrónová máta
- extra panenský olivový olej na pokapání
- mořská sůl
- pepř drcený
- baby špenát

Postup přípravy receptu

Meloun nakrájejte na plátky, odřízněte slupku a dužinu nakrájejte na malé kostičky, případná semínka odstraňte. Cibuli nakrájejte na tenké plátky, fetu na kostičky. Meloun nandejte na mísu nebo servírovací talíř, na něj rozložte kolečka cibule, přidejte nakrájenou fetu, rozpůlené olivy a pokapejte olivovým olejem. Mírně osolte (podle toho, jak máte slaný sýr, možná to nebude ani třeba) a opepřete.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

Salát dobře vychlaďte a před podáváním dozdobte lístky čerstvé máty a baby špenátu. Nejlépe chutná s celozrným pečivem.