Masové placky s omáčkou

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: J.Tereza

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Placky
    • 0,5
      kg mleté maso
    • 1
      ks vejce
    • 1
      lžička chilli
    • 1
      lžička skořice
    • rozinky
    • sůl
    • olej
  • I. omáčka
    • 4
      lžíce dijonská hořčice
    • 0,5
      l smetana
    • sůl
    • ocet
  • II. omáčka
    • 4
      lžíce kečup - jemný
    • 2
      lžíce chilli omáčka 1-2
    • ořechy
    • 2
      dl bílé víno 1-2

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Smícháme přísady na placky, necháme chvíli odstát. Potom děláme malé placičky, které smažíme z obou stran.
2
I. omáčka: hořčici prudce orestujeme, přidáme smetanu, osolíme a povaříme na hustější omáčku. Odstavíme z ohně, ochutíme octem a necháme vychladnout.
3
II. omáčka: orestujeme kečup, přidáme chilli omáčku, ořechy, zředíme vínem a trochu povaříme na hustější omáčku. Podle toho dáme množství vína. Necháme vychladnout.
4
Placky podáváme teplé s omáčkami a brambory nebo jen s chlebem.

Komentáře k receptu

  • Tereza T
    Tereza T |

    4. 5. 2011 12:18

    Opraveno, díky.

  • nnln
    nnln |

    3. 5. 2011 20:28

    0 kg mletého masa? prosím o opravu.. díky!