počet porcí: neuvedeno

Krokety
- 700
  g mleté maso
- 1
  ks žemle Starší
- 150
  ml vývar
- mletý kmín
- pepř mletý
- sůl
- 4
  lžíce smetanový křen
- olej
Omáčka
- 250
  ml majonéza
- 2
  ks nakládané kapie V sladkokyselém nálevu
- 4
  ks chilli
- 2
  stroužek česnek
- 1
  lžička mletá paprika
- sardelová pasta 0,5 lžička
- sůl

Postup přípravy receptu

Kapie a papričky nadrobno nakrájíme, vmícháme do majonézy, přidáme sardelovou pastu, utřený česnek, sůl, mletou papriku a promícháme. Odložíme do chladničky dobře vychladit. (Kdo nemá rád pálivé, papričky vynechá nebo přidá menší množství). Žemli namočíme do vývaru, vymačkáme, přidáme k mletému masu, ochutíme solí, pepřem a kmínem. Hmotu rozdělíme na 4 části a z každé vytvoříme obélník.

Na každý dáme 1 lžíci křenu a svineme do válečku. V horkém oleji pomalu smažíme ze všech stran. Podáváme s ochucenou majonézou a hranolky.