Maso tří barev

Name: Maso tří barev
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 špetka sůl; 1 lžíce solamyl (bramborový škrob); 1 ks pórek; 1 svazek ředkvička; 1 ks vejce; 1 lžíce rostlinný olej; 0.5 kostka masox; 1 lžíce sojová omáčka; 1 ks feferonka; 300 g vepřové maso; 300 g kuřecí maso; 300 g játra

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.0

hodnotilo: 8

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: obtížné

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 300
  g kuřecí maso prsa
- 300
  g vepřové maso kýta
- 300
  g játra vepřová
- 1
  lžíce solamyl (bramborový škrob)
- 1
  ks vejce
- 1
  špetka sůl
- 1
  ks pórek
- 0,50
  kostka masox
- 1
  lžíce sojová omáčka
- 1
  lžíce rostlinný olej
- 1
  svazek ředkvička
- 1
  ks feferonka

Postup přípravy receptu

Maso i játra očistíme, omyjeme a odřízneme tučné kousky. Solamyl přelijeme dvěma lžícemi vody a necháme stát. Asi po 10 minutách vodu slijeme. Do solamylu přidáme vejce, sůl a umícháme zahoustlou kaši. Maso rozkrájíme na tenké nudličky. Nasypeme je do kaše a důkladně v ní obalíme.

Necháme asi 20 minut naložené pěkně uležet. Na pánvi rozpálíme vyšší vrstvu oleje a obalené masové kuličky na něm opékáme ze všech stran asi 4 minuty. Vyjmeme a necháme okapat. Omyjeme a nakrájíme na proužky ředkvičky. Na pánvičku dáme dvě lžíce oleje, přidáme očištěný a na proužky nakrájený pórek.

Masox rozpustíme v 100 ml horké vody a spolu se sójovou omáčkou vlijeme na pánvičku. Vše asi 2 minuty podusíme. Nakonec přidáme masové nudličky a ředkvičky. Potom ještě chvilku prohřejeme. Opláchneme a očistíme feferonku a pokrájíme ji nadrobno. Rozpálíme lžičku oleje a feferonku osmahneme. Masové nudličky posypeme osmahnutou feferonkou a podáváme s vařenou rýží.

Podobné recepty

Válka barev - předkrm z avokáda

Kuřecí špízy 3 barev - výtečné!

Pudinkové řezy čtyř barev se…

Komentáře k receptu

Martin | 22. 1. 2015 09:21
Kde je ten třetí druh masa? Tohle je dle mého Maso dvou barev s játry...
Martin | 22. 1. 2015 09:17
Kde je ten třetí druh masa?
Anonymous | 28. 10. 2012 08:41
proč masox?
Anonymous | 29. 5. 2011 10:19
skvělá aplikace
rommi | 5. 3. 2011 14:44
složité, ale nemusí být špatné 8-)
balm | 22. 11. 2010 17:54
Proč ale proboha tak složitě???
vendul.ka | 15. 10. 2010 13:53
výborná kombinace jater a masa

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Vepřové Kuřecí

Maso Vepřové Drůbeží Oběd Večeře Dušení Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Feferonka Játra Kuřecí maso Masox Pórek Ředkvička Rostlinný olej Sojová omáčka Solamyl (bramborový škrob) Sůl Vejce Vepřové maso