Mandlové sušenky s čokoládou

Troubu zapněte na 175 °C.

Čokoládu nasekejte a nechte rozpustit ve vodní lázni.

Máslo vyšlehejte s oběma cukry a semínky z vanilkového lusku do pěny. Jedno po druhém zašlehejte vejce o pokojové teplotě (jinak se máslo zase srazí) a nakonec i čokoládu.

Mouku promíchejte s mandlemi, strouhanou čokoládou, kakaem a špetkou soli. Vmiste do máslového základu.

Hotové těsto pomocí dvou lžiček dávkujte na plech vyložený pečicím papírem.

Nechávejte dostatečné rozestupy, těsto při pečení nabude! Množství vyjde asi na 2 plechy. Pečte 12–15 minut.