Macho sváteční salát

Name: Macho sváteční salát
Total time: 30 min
Yield: 3 porce
Ingredients: sůl; 4 lžíce olivový olej; 1 lžíce hladká mouka; 10 ks ředkvička; 2 ks kuřecí prsa; 10 g slanina; pepř mletý; 5 lžíce zakysaná smetana; 1 ks hermelín; 2 lžíce vařená vejce; 1 špetka podravka; 10 ks cherry rajčátka; 5 lžíce hellmans yofresh; 1 ks salát lollo biondo; 14 ks sterilované cibulky

autor: jahudkka

0.0

moje hodnoceni

3.0

hodnotilo: 2

doba přípravy: 30 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

3 porce

- 1
  ks salát lollo biondo Použijeme polovinu
- 10
  ks ředkvička
- 10
  ks cherry rajčátka
- 2
  ks kuřecí prsa
- 1
  lžíce hladká mouka Nebo Solamyl
- sůl
- pepř mletý
- 4
  lžíce olivový olej
- 14
  ks sterilované cibulky
- 1
  ks hermelín
- 10
  g slanina
- 2
  lžíce vařená vejce
- 5
  lžíce zakysaná smetana Light
- 5
  lžíce hellmans yofresh
- 1
  špetka podravka

Postup přípravy receptu

Omyté ředkvičky nakrájíme na kolečka, salát vypereme a necháme okapat, pak natrháme na menší kousky, nebo nakrájíme. Cherry rajčátka nakrájíme na půlky, sterilované cibulky též rozpůlíme.

Vajíčka uvařená na tvrdo nakrájíme na kousky nebo na kolečka, Hermelín rozkrájíme na kostičky a slaninu taktéž.

Kuřecí prsíčka omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké nudličky a ty ještě rozkrájíme na menší kousky, posypeme pepřem a solí a poprášíme moukou nebo solamylem.

Na pánev dáme 2 lžíce olivového oleje, na rozpálený olej dáme slaninu a kousky prsíček a napřed zprudka a pak pomaleji osmahneme.

Zatím, co se kuřecí prsíčka se slaninou smaží, si rozmícháme smetanu s Yofreshem a dochutíme špetkou Podravky, pepře a soli. Zeleninu, Hermelín, vajíčka a kuřecí prsíčka se slaninou smícháme v jedné míse, pokapeme trochou oleje a přidáme zálivku ze smetany a Yofreshe a pořádně, nejlépe rukama zamícháme, necháme vychladnout v ledničce a podáváme.

Salát nejvíce chutná za světel svíček a s bílím vínem, popřípadě snese i pivo. Macho salát proto, že muž sní salát - tedy zeleninu, ač normálně při troše zeleného plive. Je to opravdu spíše hlavní jídlo - oběd, večeře. Salát jíme samotný - je sytý, nebo kdo nedrží linii, může přidat topinky potřené topinkovou pomazánkou, nebo jen sypané solí a potřené máslem. Suroviny si určete dle chuti a spolustolovníků, ale toto je vyrovnané množství surovin pro 3 osoby.

Podobné recepty

Rajská sváteční polévka

Sváteční řezy

Bramboráky sváteční

Komentáře k receptu

Andrea Gregušová | 20. 9. 2007 13:16
Chtěla bch vám říci že máte výborné salaty a hezky ozdobeny.
Di | 18. 7. 2007 14:17
Není, ale na druhé straně je to inspirace!
Anonym | 18. 7. 2007 11:58
takže to zkrátka není tento salát
Ariadna | 18. 7. 2007 11:44
super salat, sice jsem vypustila slaninu i ten salat a misto yofresh, ktery jsem nesehnala, jsem dala jen zakysanou smetanu a bylinky, ale i tak byl skvely a pritel si moc pochutnal :-)
TOMÁŠ | 14. 6. 2007 12:42
VÝBORNÝ SALÁT - DĚLAL JSEM JAKO PŘEKVAPENÍ SVÉ PŘÍTELKYNI A MOC JSEM JI POTĚŠIL A NALADIL NA PŘÍJEMNÝ VEČER - ZAPÍJELI JSME LAMBRUSCEM
Monika | 4. 12. 2006 10:03
opravdu výborný salát, hodnotím 1, o víkendu jsem ho dělala pro 6 lidí z dvojté dávky a všem chutnalo. Vypustila jsem jenom slaninu, té jsem nějak nevěřila.