Linecké cukroví IV.

Na vál si dáme mouku a přidáme nakrájené změklé máslo. Potom přidáme cukr a smícháme s moukou a máslem. Nakonec dáme žloutek a kůru a vše řádně promícháme a uhněteme těsto, které dáme do chladničky na 60 minut odpočinot.

Vychladlé těsto vyválíme a vykrajujeme kolečka nebo jiné tvary, které klademe na plech a ve vyhřáté troubě je zlehka a pomalu pečeme.

Vychladlá kolečka slepujeme rybízovou marmeládou.