Limetková pěna s ořechy

Ořechy v troubě nebo na suché pánvi opražte a nasekejte na kousky. Cukrářské piškoty nadrobte a smíchejte s ořechy. Naplňte skleničky ořechovou směsí, ale cca 3 lžíčky nechte na později.

Smetanu vyšlehejte a pomalu zašlehávejte cukr, pak přidejte tvaroh, kůru z limetky a šťávu z poloviny limetky. Pěnou naplňte skleničky a zbytkem ořechů posypte vršek. Dejte na chvíli do lednice nebo rovnou snězte.