Limetková mléčná rýže s kokosem

Rýži operte a dejte do hrnce pokud možno s nepřilnavým povrchem. Zalijte mlékem a trochou vody, přidejte cukr a přiveďte k varu. Pak ztlumte plamen a promíchávejte. Když se tekutina všechna vstřebá a rýže stále nebude uvařená, přidejte ještě trochu vody/mléka. Mělo by se to vařit cca 20-22 minut.

Pokud používáte obyčejné mléko, přisypejte strouhaný kokos, přibližně v polovině procesu vaření. Cukru můžete přidat víc/méně podle vaší chuti.

Po dovaření smíchejte se šťávou (a kůrou - pokud chcete) z limetky.

Mělo by to stačit na 4 menší dezertní/snídaňové porce.