Name: Lenčina skvělá rajská omáčka
Total time: 30 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 1 l voda; 5 lžíce hladká mouka; 250 ml šlehačka; 1.5 ks bobkový list; 5 ks nové koření; 10 ks pepř celý; 1 ks rajský protlak

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks cibule
- 1
  ks rajský protlak malý
- 10
  ks pepř celý
- 5
  ks nové koření
- 1,50
  ks bobkový list
- 1
  l voda
- 250
  ml šlehačka
- 5
  lžíce hladká mouka na Ameriku ( dle potřeby )

Postup přípravy receptu

Na másle zpěníme dorůžova cibulku, přidáme rajský protlak a zalijeme horkou vodou. Přidáme koření a necháme povařit, potom vlijeme šlehačku a uděláme Ameriku na zahuštění (hladká mouka + voda - pozor na hrudky!). Nakonec dochutíme solí, cukrem, citronem. Takto připravenou omáčku ještě propasírujeme a můžeme podávat.

Komentáře k receptu

Laddyss | 28. 11. 2013 15:47
Skvělá, zrovna jsem zvažovala, jak udělat rajskou bez vývaru, že bude jalová a takhle to krásně pozvedlo chuť i bez vývaru, jen teda jsem neměla smetanu, tak jsem přidala stejné množství mléka a dvě lžíce másla a ke koření ještě trošinku skořice, děti vylizovaly talíře :-D
Radek | 4. 3. 2013 18:10
Výborná !!! Mňam :-))
Vašek | 6. 2. 2013 19:11
amerika, též záklechtka = mouka s vodou.
:-O | 22. 1. 2013 13:51
amerika????????????????????
gabrielak | 22. 1. 2013 13:48
Moooc dobré! :-)
Katka | 26. 8. 2012 14:26
Právě jsem vyzkoušela, ochutnala a setkalo se s úspěchem:-) Děkuju za tip!
Hanka | 10. 2. 2012 20:03
Recept jsem vyzkoušela a je opravdu výborný, všem doporučuji. Myslela jsem, že omáčka zbyde, ale bohužel..... Děkuji za tento recept