počet porcí: neuvedeno

- 2
  ks brambory moučné velké
- 1
  ks cibule
- 1
  lžíce máslo
- 500
  ml vývar čirý
- 200
  ml smetana
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka cayenský pepř
- 1
  špetka muškátový oříšek
- 1
  ks pórek
- 1
  svazek pažitka
- led kostky

Postup přípravy receptu

Brambory oloupeme, omyjeme a pokrájíme na kostky. Cibuli posekáme a spolu s brambory osmahneme na lžíci másla. Přilijeme vývar a vaříme asi půl hodiny, rozmixujeme. Přilijeme smetanu a necháme přejít varem. Ochutíme solí, pepřem a strouhaným muškátovým oříškem. Necháme vychladnout a dáme asi na 2 hodiny do chladničky.

Pórek nakrájíme na tenká kolečka a asi 2-3 minuty jej opékáme na másle. Necháme vychladnout. Mělké talíře vyložíme drceným ledem, navrch postavíme hluboké talíře s polévkou, ozdobíme pórkem a nasekanou pažitkou.

Komentáře k receptu

evson mardock | 22. 7. 2007 15:52
tak to edelat nebudu
Tereza J. | 18. 7. 2007 08:25
To ja tú odvahu mám, a bude to dobré. Ja jem všetko najradšej studené z chladničky a zemiakové polievky mi studené chutia. Len v tomto recepte sú zemiaky rozmixované. Bude to dobré.
Anonym | 17. 7. 2007 20:52
nemam odvahu to vyzkoušet