• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Velikonoce
    • Recepty.cz
    • Květákové řízky
    Napište svůj komentář k receptu

    Květákové řízky

    autor: Fairin
    0.0
    moje hodnoceni
    3.0
    hodnotilo: 2
    doba přípravy: 30 minut
    počet kalorií: neuvedeno
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Květákové řízky
    Květákové řízky
    Květákové řízky
    Květákové řízky
    Květákové řízky
    Květákové řízky
    4fotografie
    Nahrát fotku
     

    Suroviny

    4 porce
      • 1
        ks květák
      • 2
        špetka sůl
      • rostlinný olej na smažení
    • Na obalení
      • 2
        ks rozšlehané vejce
      • 1
        špetka sůl
      • 2
        lžíce hladká mouka vrchovaté
      • 2
        lžíce bylinky petržel, pažitka, bazalka, saturejka, oregano, kopr, cibulová nať... dle chuti
      • 2
        lžíce mléko nemusí být - na rozředění příliš hustého těstíčka
      • 1
        miska strouhanka
    • Dip
      • 1
        kelímek bílý jogurt
      • 2
        lžíce zakysaná smetana
      • 1
        špetka sůl
      • 2
        lžíce bylinky

    Postup přípravy receptu

    1
    Květák očistíme, opláchneme a rozebereme na větší růžičky. Do širšího kastrolu dáme vařit vodu, osolíme a do vařící vkládáme růžičky květáku košťálem dolů. Necháme krátce povařit (cca 5-7 minut) a vodu slejeme.
    2
    Prochladlé růžičky květáku opatrně nakrájíme ostrým nožem na plátky - viz obrázek. (Osvědčilo se mi prokrojit košťál, každou polovinu ještě rovnoběžně rozkrojit, tím z každé růžičky vzniknou 4 "plátky".)
    3
    Plátky květáku obalíme v řídkém těstíčku umíchaném z vajíčka, špetky soli, hladké mouky a sekaných zelených bylinek. Potom plátky obalíme ve strouhance, přebytečnou oklepneme a smažíme ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje po obou stranách.
    4
    Osmažené květákové řízky položíme na papírovou utěrku, která odsaje přebytečný tuk. Podáváme s vařeným bramborem nebo bramborovou kaší.
    5
    Můžeme doplnit bylinkovým dipem umíchaným z jogurtu nebo zakysané smetany, špetky soli a sekaných zelených bylinek. Dip je nejlepší, když se chvíli rozleží v lednici.
    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Květákové řezy

    Květákové řezy

    Květákové překvápko

    Květákové překvápko

    Květákové kuku

    Květákové kuku

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

    Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

     

    Komentáře k receptu

    • koťátko
      koťátko | 4. 8. 2016 13:56

      skusila jsem takhle dva kusy z květáku a byla to hrozmá brzda.dělat takhle celý květák stojím v kuchyni ještě teďka

    • Jindra
      Jindra | 1. 8. 2016 19:45

      Omlouvám se, v příspěvku je chyba.... Pak neobaluji v mouce, ale pochopitelně ve strouhance..... O:-)

    • A.Wolfová | 1. 8. 2016 18:05

      Přijde mi to dost nepraktické. Při krájení je dost odpadu z opadávajících růžiček. Nevyhazuji nic, takže byla zákonitě hned i polévka. Jednodušší mi přijdou karbanátky z květáku, kde spotřebuji všechno.

    • Jindra
      Jindra | 31. 7. 2016 21:45

      Také mi to připadá zbytečné. Obaluji květák tak, že růžičky namočím do těstíčka z vajec, mouky a trochu mléka - může se dochutit i bylinkami, různým kořením, čím kd o chce - a pak rovnou obaluji v mouce. Květák nepředvařuji a smažím zvolna. Je mnohem lepší, než předvařovaný! ;-)

    • Rad Ka | 31. 7. 2016 08:39

      Mně to naopak přijde šikovné, že se plátky snáz osmaží než nepravidelné růžičky. Opravdu jako řízky. Vajec se spotřebuje stejně, možná je menší spotřeba oleje, protože ho stačí nižší vrstva v pánvi.

    • Pavla
      Pavla | 30. 7. 2016 15:53

      Recept k ničemu. Autorka si asi ráda komplikuje život :-\

    • Dana
      Dana | 29. 7. 2016 14:49

      Nedovedu si predstavit, ze bych si takto komplikovala obalovani kvetaku, ktere uz i tak nepatri mezi moji oblibenou cinnost v kuchyni a jeste pro pet lidi. Ve vysledku je i vetsi spotreba vajec, stroujanky atd a jeden sni vic obalovaciho materialu a oleje nez kdyby osmazil cele ruzicky kvetaku. Taky si myslim, ze by se kvetak ani nemusel predvaret, platky by se urcite v pohode osmazily do mekka.

    Vyberte, co chcete vytisknout
    Pokrmy Vegetariáni Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Bílý jogurt Bylinky Hladká mouka Květák Mléko Rostlinný olej Rozšlehané vejce Strouhanka Sůl Zakysaná smetana
    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Kuličky z tatranek

    Kuličky z tatranek

    Slaný závin s plísňovým sýrem

    Slaný závin s plísňovým sýrem

    Krůtí kostky se žampiony

    Krůtí kostky se žampiony

    Čokoládové muffiny k nakousnutí

    Čokoládové muffiny k nakousnutí

    Ovocný dort s želé

    Ovocný dort s želé

    Bezlepkový dort

    Bezlepkový dort

    Vajíčková pomazánka (DUKAN)

    Vajíčková pomazánka (DUKAN)

    Cuketové topinky (tousty)

    Cuketové topinky (tousty)

    Kuře pečené na bramboráku

    Kuře pečené na bramboráku

    Doporučujeme

    180 minut
    Tlačenka s vařenými vejci

    Tlačenka s vařenými vejci

    150 minut
    Hovězí po burgunsku

    Hovězí po burgunsku

    50 minut
    Pstruh na čekankovém risottu

    Pstruh na čekankovém risottu

    15 minut
    Chřestový salát s kozím sýrem

    Chřestový salát s kozím sýrem

    Karbanátky z pohanky, červené čočky a mrkve

    Karbanátky z pohanky, červené čočky a…

    60 minut
    Bramborové vdolky se skořicí

    Bramborové vdolky se skořicí

    45 minut
    Brownies

    Brownies

    55 minut
    Red velvet dort

    Red velvet dort

    Poslední sledované recepty

    41
    Moravský vrabec
    Moravský vrabec
    33
    Palačinky
    Palačinky
    30
    Pesto z medvědího česneku
    Pesto z medvědího česneku
    29
    Tradiční belgické vafle
    Tradiční belgické vafle
    26
    Bramboráky
    Bramboráky

    Zajímavé články

    Levné večeře do 100 Kč pro celou rodinu: Květákové placičky či bramborová pánev
    Levné večeře do 100 Kč pro celou rodinu:…
    Zpět do školy jedině s chutnou svačinou! 5 receptů na dobroty do baťůžku
    Zpět do školy jedině s chutnou svačinou! 5…
    Whisky krkovice a další opilé recepty s masem zahájí grilovací sezónu!
    Whisky krkovice a další opilé recepty s masem…
    Recept na čevabčiči: Skvělý pokrm, který zdomácněl v české kuchyni
    Recept na čevabčiči: Skvělý pokrm, který…
    Oblíbená jídla prince Philipa a proč jedl raději bez královny
    Oblíbená jídla prince Philipa a proč jedl raději…

    Sledujte nás

    AHA.cz Hvězda Ulice se mění před očima: 40 kilo dole!

    Hvězda Ulice se mění před očima: 40 kilo dole!

    AHA.cz Filmová legenda Iva Janžurová: DRSNÁ SLOVA o hvězdách seriálů!

    Filmová legenda Iva Janžurová: DRSNÁ SLOVA o hvězdách seriálů!

    AHA.cz Deník Aha! 12.4.2021

    Deník Aha! 12.4.2021

    Dáma.cz Seriál Ulice: Kdo získá srdce Prokopa a Lumíra a klíčový soud s Marešem

    Seriál Ulice: Kdo získá srdce Prokopa a Lumíra a klíčový soud s Marešem

    Dáma.cz Horoskop na tento týden: Koho podrží přátelé?

    Horoskop na tento týden: Koho podrží přátelé?

    Ženy.cz BAFTA 2021: Letos bez vévodkyně Kate! A kdo zabodoval outfitem?

    BAFTA 2021: Letos bez vévodkyně Kate! A kdo zabodoval outfitem?

    Maminka.cz Na návštěvě u Jitky Boho. Podívejte se, jak s dcerkou bydlí a bez čeho se neobejde

    Na návštěvě u Jitky Boho. Podívejte se, jak s dcerkou bydlí a bez čeho se neobejde

    Reflex.cz V minulém díle jste viděli: Počítání s Andrejem Babišem a není sputnik jako sputnik

    V minulém díle jste viděli: Počítání s Andrejem Babišem a není sputnik jako sputnik

    E15.cz Místo chatky vyrostla vila se zahradou na střeše. Na pozemku se nevykácel jediný strom

    Místo chatky vyrostla vila se zahradou na střeše. Na pozemku se nevykácel jediný strom

    Abecedazahrady Zahradu zútulní dobře vybrané dekorace. 40 skvělých tipů, kde a za kolik je koupit

    Zahradu zútulní dobře vybrané dekorace. 40 skvělých tipů, kde a za kolik je koupit

    Další doporučené recepty:

    Květákové řezy
    Květákové řezy
    Květákové řezy II.
    Květákové řezy II.
    Květákové řezy s tvarohem a ořechy
    Květákové řezy s tvarohem a ořechy
    Květákové steaky
    Květákové steaky
    Květákové steaky z grilu
    Květákové steaky z grilu
    Květákové těstoviny se šunkou a nivou
    Květákové těstoviny se šunkou a nivou
    • Recepty.cz
    • Květákové řízky
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí