Kuřecí stehýnko - špíz

Name: Kuřecí stehýnko - špíz
Yield: 1 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 10 ks brambory; sůl; olivový olej; 10 stroužek česnek; česnek; vejce; pepř mletý; 250 ml smetana; parmazán; 1 ks kuřecí maso; ingredience na trojobal; hořčice

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: neuvedeno

počet kalorií: neuvedeno

Nahrát fotku

Suroviny

1 porce

Špíz
- 1
  ks kuřecí maso stehna
- ingredience na trojobal do strouhanky přidat Parmazán
- parmazán
- 10
  ks brambory
- 1
  ks cibule
- 10
  stroužek česnek
Osmažit
- olivový olej
- česnek strouhaný
- 250
  ml smetana
- hořčice
- pepř mletý
- sůl
- vejce

Postup přípravy receptu

Maso rozřízneme podél kosti, osolíme. Obalíme v trojobalu (do strouhanky přidáme parmazán). Osmažíme. Brambory uvaříme ne úplně doměkka. Cibuli překrojíme a rozdělíme na plátky. Na špejli napichujeme střídavě bramboru, cibuli a stroužek česneku. Špízy smažíme dozlatova a ještě zapečeme.

Na oleji mírně osmažíme strouhaný česnek, přidáme hořčici, sůl, pepř a smetanu. Povaříme.

Podobné recepty

Pečená kuřecí stehýnka na šlehačce

Kuřecí stehna plněná šlehanou sekanou

Strouhanková kuřecí stehýnka

Komentáře k receptu

Jana Remková | 21. 5. 2008 20:39
Tento recept znám,je opravdu trochu poplantaný,když trojobal,tak asi jen strouhanka nestačí.Brambory předvaříme(lépe ve šlupce) a pokud možno,nové brambory.Nevaříme je zcela doměkka,aby se pak daly napichovat na špejle spolu s cibulí a čenekem a osmažíme rovnou ve friťáku.Netřeba je již zapékat.Omáčka je snad celkem jasná.Je to moc dobré jídlo,znám ho pouze pod jiným názvem.Ne z této kuchařky.Dávám rozhodně za jedna
Zdena z JM | 19. 5. 2008 10:34
Tento recept je opravdu neúplný. Maso asi na 1 porci, příloha tak na 4 porce. Pokud jsem to dobře pochopila, tak špízy osmažíme na pánvi a potom ještě pečeme v troubě? Brambory vlastně vaříme, pak smažíme a nakonec pečeme? A z česneku, hořčice a smetany uvaříme omáčku, kterou potom přelijeme špízy? Chtělo by to upřesnit.
Zdenka Korábová | 17. 5. 2008 16:08
tady bude asi závada v dávkování. A kam se sosíkem, na zapékání brambor? Jídlo bude kalorická bomba hodná horníka úderníka nebo dřevorubce na polomech :-))), ale může být chutné.

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Kuřecí

Maso Drůbeží Oběd Večeře Pečení Smažení Vaření Výjimečný den Návštěva Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Česnek Cibule Hořčice Ingredience na trojobal Kuřecí maso Olivový olej Parmazán Pepř mletý Smetana Sůl Vejce