Kuřecí se sýrovým přelivem

Omyté a lehce osušené řízky paličkou naklepeme, na okraji nařízneme a potřeme olejem.

Do menšího kastrolu nalejeme smetanu, přisypeme hrubě nastrouhanou nivu a čerstvě umletý barevný pepř. Za stálého míchání necháme sýr rozpustit a pomalu ho povaříme do husté omáčky.

Mezi tím vložíme kuřecí řízky do grilu a opékáme je po obou stranách asi 4-6 minut. Když jsou řízky hotové, přeložíme je na nahřáté talíře a pokryjeme sýrovým přelivem.

Kdo nemá rád nivu, lze ji nahradit např. jemně nakrájeným hermelínem nebo třemi tavenými trojúhelníčky.