Salát z červené řepy s kozím sýrem a sýrovým pečivem

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 15 minut
počet porcí: 1 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: inkeeper

Suroviny

Vložit do nákupu
  • pečivo
    • 100
      g máslo
    • sůl
    • 150
      g hladká mouka
    • 4
      ks vejce
    • 250
      ml mléko
    • 50
      g polotvrdý sýr
  • salát
    • sůl
    • 2
      lžíce olivový olej
    • pepř mletý
    • 200
      g kozí sýr
    • 400
      g červená řepa
    • 2
      lžíce med
    • dýňová semínka
    • panenský olivový olej
    • 80
      g rucola
    • 2
      lžíce bílé aceto balsamico

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Mléko rozehřejeme spolu s máslem, trochu osolíme, vmícháme mouku a odstavíme. Do těsta zamícháme vejce, poté sýr nakrájený na kostičky – trochu sýra necháme stranou, nastrouháme a bochánky jím posypeme.

RADA: Jak poznat kvalitní máslo?

2
Pomocí dvou lžic tvarujeme bochánky a klademe na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme v rozehřáté troubě na 170 °C asi 20 minut dozlatova.
3
Řepu nakrájíme na nudličky. Z medu, oleje, balsamikového octa a nadrhnutého tymiánu vymícháme dresink. Do dresinku zamícháme řepu, vložíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme 30 minut při 180 °C. Necháme zchladnout.

RADA: Druhy octů a jejich využití

4
Servírujeme na talíř: Pečenou řepu, rukolu, porci kozího sýru, zakápneme olivovým olejem, ochutíme čerstvě drceným nebo mletým pepřem, posypeme dýňovým semínkem a doplníme sýrovým pečivem.

RADA: 7 tipů na lehké letní saláty!

Kategorie: S kozím sýrem

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další doporučené recepty: