Kuřecí roládky s vínem

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 50 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: 700413

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 200
      g brokolice
    • sůl
    • 100
      g sušené meruňky
    • 100
      ml bílé víno
    • 800
      g kuřecí prsa
    • 1
      lžíce tymián
    • pepř mletý
    • 100
      g anglická slanina
    • 2
      lžíce olej
    • 100
      ml drůbeží vývar
    • 1
      lžička solamyl (bramborový škrob)
    • 2
      lžíce zakysaná smetana
    • 1
      lžíce pomerančová šťáva

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Brokolici očistěte, rozeberte na menší růžičky a spařte ve vroucí osolené vodě. Potom je nechte řádně okapat. Meruňky zalijte bílým vínem.
2
Řízky opláchněte a lehce naklepejte. Osolte je, opepřete a posypejte najemno nasekaným tymiánem. Nakonec na plátky masa položte již okapané meruňky, maso stočte do závitků a zabalte do slaniny.
3
Závitky opékejte na oleji ze všech stran asi 12 minut. Přidejte zbylé nasekané meruňky i s vínem, přilijte vývar a duste doměkka. Pak závitky vyjměte. Výpek zahustěte solamylem.
4
Omáčku zjemněte smetanou, ochuťte šťávou, pepřem a solí. Promíchejte, přidejte brokolici a závitky v ní prohřejte.
5
Podávejte s rýží.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.