Name: Kuřecí řízky s játrovou směsí
Yield: 2 porce
Ingredients: 100 g cibule; sůl; 10 g hladká mouka; 2 lžíce rostlinný olej; pepř mletý; 5 dl červené víno; 400 g kuřecí maso; 100 g debrecinka; 60 g játra

Suroviny

2 porce

- 400
  g kuřecí maso řízek
- 60
  g játra drůbeží
- sůl
- pepř mletý
- 10
  g hladká mouka
- 2
  lžíce rostlinný olej
- 100
  g cibule
- 100
  g debrecinka
- 5
  dl červené víno

Postup přípravy receptu

Kuřecí řízky naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme moukou a opečeme po obou stranách na rozehřátém oleji. Opečené řízky vyjmeme, na oleji zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme játra a debrecínskou pečeni, pokrájené na hranolky, osmahneme je a osolíme. Řízky přeložíme na talíře a poklademe játrovou směsi. (Játrovou směs můžeme podlít 5 cl červeného vína a prohřát).

Komentáře k receptu

Anonym | 15. 7. 2007 14:42
Vařila jsem dnes k obědu - VÝBORNÁ MŃAMKA !!!! Řízky jsem ještě poprášila pálivou paprikou a do směsi přidala pepř. Jako přílohu jsem zvolila brambory pečené v troubě. Po té, co jsem osmahla řízky a dala jsem se do připravování směsi, odložila jsem si hotové řízky do trouby na brambory, aby nevystydly - velmi praktické :-) Směs vínem rozhodně podlijte !!! Opravdu výborné jídlo !!! PS. Jo a do zádkladu na smes jsem kromě cibule dala ještě na nudličky nakrájenou angl. slaninu a nechala vypéct..