Name: Kuřecí ragú se zeleninou
Yield: 3 porce
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 3 ks mrkev; 3 stroužek česnek; 2 lžíce rostlinný olej; pepř mletý; 250 ml bílé víno; 1 špetka tymián; 100 ml smetana; 100 ml drůbeží vývar; 1 lžíce škrob; 2 ks naťové cibulky; 1 ks kedlubna; 100 g cukrový hrášek; muškátový oříšek; 600 g kuřecí maso

Suroviny

3 porce

- 600
  g kuřecí maso
- 1
  ks cibule
- 3
  stroužek česnek
- 2
  lžíce rostlinný olej
- sůl
- pepř mletý
- 1
  špetka tymián
- 250
  ml bílé víno
- 3
  ks mrkev
- 1
  ks kedlubna
- 100
  g cukrový hrášek
- 2
  ks naťové cibulky
- 100
  ml smetana
- 100
  ml drůbeží vývar
- muškátový oříšek
- 1
  lžíce škrob

Postup přípravy receptu

Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli a česnek jemně nasekáme. Maso osmahneme na oleji, přidáme cibuli s česnekem. Orestujeme a okořeníme. Podlijeme vínem a hodinu dusíme. Svaříme vývar se smetanou, přisypeme na kostičky nakrájenou zeleninu, ochutíme a 15 minut dusíme. Maso vyjmeme, šťávu zahustíme škrobem a povaříme. Přidáme maso a zeleninu.