Name: Kuřecí prsíčka se zelím
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 špetka sůl; 1 lžíce solamyl (bramborový škrob); 2 lžíce rostlinný olej; 1 špetka pepř mletý; 1 svazek tymián; 200 ml smetana ke šlehání; 100 ml vývar; 580 ml červené zelí; 2 lžíce brusinky; 4 ks kuřecí maso

Suroviny

4 porce

- 4
  ks kuřecí maso prsa
- 1
  svazek tymián
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 2
  lžíce rostlinný olej
- 580
  ml červené zelí
- 2
  lžíce brusinky
- 100
  ml vývar
- 200
  ml smetana ke šlehání
- 1
  lžíce solamyl (bramborový škrob)

Postup přípravy receptu

Opereme a osušíme tymián. Snítku necháme na ozdobení, zbylý nasekáme. Maso osolíme, opepříme a na rozpáleném oleji opečeme doměkka. Červené zelí vložíme do 100 ml vody a přivedeme k varu. Vaříme asi 5 minut, poté přidáme brusinky. Maso posypeme tymiánem, vyjmeme a udržujeme v teple. Vypečený olej podlijeme vývarem a smetanou a chvíli povaříme. V trošce vody rozmícháme solamyl a vmícháme do smetanové omáčky. Povaříme a dochutíme solí a pepřem. Prsíčka nakrájíme na plátky a spolu se zelím a trochou omáčky je upravíme na talíře. Posypeme tymiánem a zbylou omáčku podáváme zvlášť. Jako příloha se hodí bramborové krokety.

Komentáře k receptu

Milda | 14. 8. 2013 21:28
Asi zalezi, jake maso jste kupovali, ne?! Ten recept sam o sobe je uplne neskodnej. :-\
wiccare | 2. 2. 2012 23:29
NO nic moc a je nám docela špatně... :-(
Ivona Gaurová | 31. 5. 2009 14:26
luxusni jidlo pro specialni prilezitost nebo taky pro nedelni obed. Fakt vyborne a nic narocneho. Za hodinku bylo navareno.