Kuřecí plátky s houbovou omáčkou

Očistíme čerstvé houby, nakrájíme. Jemně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme houby,osolíme, okořeníme a promícháme. Lehce podlijeme a necháme dusit na mírném plameni.

Mezitím dáme vařit rýži. Naporcujeme maso na plátky, okořeníme opět solí, paprikou a kmínem a na pánvi opečeme z každé strany. Měkké houby zalijeme šlehačkou a necháme prohřát, šlehačka mírně zhoustne, tak není třeba zahušťovat. Na talíř dáme kopečky rýže, plátky masa a zalijeme omáčkou. Zdobíme petrželkou.