Name: Kuřecí plátky na víně
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 špetka sůl; olivový olej; 1 kelímek šlehačka; 3 lžíce bílé víno; 1 plechovka nákládané žampiony; 6 ks malé cibulky; 4 plátek kuřecí maso; 1 lžička koření

Suroviny

4 porce

- 4
  plátek kuřecí maso prsa (nebo stehenní)
- 1
  plechovka nákládané žampiony malá
- 6
  ks malé cibulky 5-6
- 3
  lžíce bílé víno nebo vermut
- 1
  kelímek šlehačka
- 1
  špetka sůl
- 1
  lžička koření oblíbené
- olivový olej

Postup přípravy receptu

Kuřecí plátky, nejlépe stehenní, protože jsou šťavnaté, osolím, opepřím a posypu nějakým oblíbeným kořením, já používám nejraději Happygril od Avokáda, nebo je výborné Koření na ryby od stejné firmy. Plátky osmahnu na trošce olivového oleje a dám stranou do tepla. Pak si nakrájím cibuli na osminky, nejlepší jsou maličké. Osmažím dozlatova na výpeku po mase, zastříknu bílým vínem (asi 3 lžíce), osolím, opepřím a přidám špetku koření, co bylo na mase. Pak přidám malou plechovku žampionů bez nálevu, podusím a nakonec zaliji šlehačkou. Nechám provařit, pak přidám prohřát maso a podáváme

Nejlépe s rýží nebo americkým bramborem a kupou ledového salátu.