Name: Kuřecí plátek s rajčaty a mozzarellou
Yield: 3 porce
Ingredients: 3 ks rajčata; 2 lžíce olivový olej; 1 lžička bazalka; 200 g mozzarella; 750 g kuřecí maso; koření - grilovaný sýr; 1 plechovka rajský protlak

Suroviny

3 porce

- 750
  g kuřecí maso prsa
- 200
  g mozzarella
- 3
  ks rajčata 2-3
- 1
  plechovka rajský protlak
- 1
  lžička bazalka
- 2
  lžíce olivový olej
- koření - grilovaný sýr nebo jen sůl a pepř

Postup přípravy receptu

Kuřecí plátky očistíme, rozkrojíme, mírně naklepeme, okořeníme, posypeme bazalkou a potřeme rajčatovým protlakem. (Nemusíme moc, záleží jak má kdo rád). Pekáč vymažeme olivovým olejem a vložíme do něj maso, na které pak rozložíme na plátky nakrájená rajčata. Dáme péct. Pečeme, dokud nebude maso měkké. Po upečení rozložíme na maso na plátky nakrájenou mozzarellu a vrátíme zpět do trouby, dokud se sýr nerozteče.

Podáváme se salátem či čerstvým, křupavým pečivem.