Name: Kuře v zahradě
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 1 ks červená paprika; sůl; 1 ks pórek; 2 stroužek česnek; pepř mletý; 10 ml bílé víno; chilli omáčka; 1 ks zázvor; 6 plátek hlávkové zelí; mletá paprika; 2 ks kuřecí maso; 2 lžíce sladká sojová omáčka; 1 lžíce olej

Suroviny

2 porce

- 2
  ks kuřecí maso prsa
- 1
  ks červená paprika kápie
- 1
  ks pórek
- 6
  plátek hlávkové zelí velké listy bílého zelí
- 1
  ks cibule větší
- 2
  stroužek česnek
- 1
  ks zázvor čerstvý
- 2
  lžíce sladká sojová omáčka
- chilli omáčka
- 10
  ml bílé víno
- 1
  lžíce olej
- pepř mletý
- mletá paprika
- sůl

Postup přípravy receptu

Kuřecí prsíčka nakrájíme na kostičky. V pánvi (nejlépe Vok) rozpálíme olej a maso orestujeme až se nám zatáhne a trochu změkne. Přidáme víno, chilli omáčku, sojovou omáčku, nastrouháme zázvor (dle chuti - pozor je velmi aromatizující) a necháme maso změknout (asi 10 minut). Pokud se nám začne šťáva vyvařovat přidáme vodu. Hotové maso scedíme. Omáčku, co nám zbyla z masa, necháme v pánvi.

Zelí a paprikru nakrájíme na stejné proužky. Cibulku nakrájíme také na proužky a česnek najemno. Vše dáme do pánve, ve které jsme dělali maso. Dobře promícháme a pokud se nám zelenina připaluje přidáme trochu vody a podusíme do poloměka (2-4 minuty).

Do zeleniny přidáme maso a okořeníme. Pozn. pokud pánev přikryjete, tak vám zelenina ještě více změkne. Ve finále by neměla být úplně měkká, ale měla by křupat.

Jako přílohu podáváme americké brambory, hranolky, nebo krokety.