Kuře v nádivce II.

Name: Kuře v nádivce II.
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 200 g šunka; 1 ks cibule; sůl; sůl; 5 ks vejce; petržel; muškátový květ; 0.25 l mléko; grilovací koření; 1 ks veka; 1 ks kuřecí maso; olej

autor: Hana Lorencová

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 3

doba přípravy: 60 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 1
  ks kuřecí maso celé kuře
- sůl
- grilovací koření
- olej
Nádivka
- 1
  ks veka
- 5
  ks vejce
- 0,25
  l mléko
- 200
  g šunka
- 1
  ks cibule
- sůl
- muškátový květ
- petržel

Postup přípravy receptu

Veku nakrájíme na kostky, v mléce rozkvedláme žloutky, osolíme, ochutíme muškátovým květem a nalijeme na veku, přidáme nakrájenou šunku, zelenou petrželku, usmaženou cibuli, pořádně promícháme a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Kuře posypeme grilovacím kořením a upečeme. Hotové vykostíme, maso poklademe na dno pekáče, zalijeme nádivkou a upečeme.

Podobné recepty

Kuřecí (králičí) směs v nádivce

Řecké kuře v peřince

Grilované kuře a la parrilla

Komentáře k receptu

Petra | 24. 11. 2006 13:50
KLasická nádivka, ale já dávám bazalku místo muškátu, místo šunky někdy játra na kostky, syrová , nebo měkký salám a všecko to nacpu pod kůži kuřete, kde vejde nádivka až z 5 rohlíků.Jako příloha je nejlepší zelný salát.
Jana P. | 1. 8. 2006 07:28
Já peču s nádivkou kuře i králíka, ale nikdy nepředpíkám. Mě na tom nejvíc chutná, jak se ta šťáva dostane do nádivky a to z upečeného není ono, zkoušela jsem to taky.
Aninka | 29. 7. 2006 17:47
Moc dobrý jídlo, dnes sem to pekla rodince k večeři a chutnalo. Kuře s nádivkama občas peču, a i když je to více práce, nikdy takový jídlo nezklame.
Hana Lorencová | 27. 7. 2006 17:34
Maso v žádném případě není suché ani rozpadlé. Peču na 200 - 220 °C, až je povrch růžový.
Jitka Malinová | 27. 7. 2006 14:13
Kuře s nádivkou miluju, vkládala jsem sem obdobný recept "kuřecí křídla pod peřinou".
Lucie | 27. 7. 2006 13:30
Toto jídlo dělám už několik let, je to moc dobré a v žádném případě vysušené, naopak, ta vypečená šťáva spolu s nádivkou je vynikající. Jíme to teplé s bramborem nebo to připravuju i pro studené pohoštění.
Jana Kutačová | 27. 7. 2006 13:29
Dělávám podobně kuřátko,jen povrch který se peče ještě pokladu hustě slaninovými plátky a občas posypu tvrdým sýrem a zapeču-asi 15 minut.Moc nám to takhle chutná.:o)
Šárka Tkáčová | 27. 7. 2006 11:56
Já osobně si myslím,že nebude.V nádivce není mouka,jen pečená veka a bude stačit asi jen chvilku,aby se vejce srazily a propekly.
Zdena z JM | 27. 7. 2006 11:44
Nebude to maso vysušené,když se peče 2x?
Eva | 27. 7. 2006 11:25
To kuře se peče 2X? To bude lehce rozpadnuté ...