Kuře na pivu III.

Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, posypeme trochou grilovacího koření, pokapeme sójovou a worchestrovou omáčkou, to vše řádně promícháme a vložíme do misky. Maso ponoříme do oleje a zakryjeme. Necháme přes noc v lednici. Pak si připravíme pórek na půlkolečka a cibuli nadrobno. Na pánev vylejeme olej z masa a necháme rozehřát. Pak zprudka osmažíme maso, přidáme kečup s utřeným česnekem. Chvilku smažíme. Zalejeme pivem a necháme dusit doměka. Těsně před koncem přidáme pórek a cibuli. Podáváme s rýží nebo s hranolkami a tatarskou omáčkou.