Kuře na bylinkové mrkvi

Očištěné kuře naporcujeme (můžeme nechat i celé), osolíme a naskládáme do pekáče na větší kusy pokrájenou a jemně osolenou mrkev, pokrájenou cibuli, nasekaný česnek + v ruce rozemnutý sušený tymián (lze použít i snítky čerstvého nebo rozmarýn).

Podlijeme trochou vody nebo vývarem a dáme péct do předehřáté trouby doměkka a dozlatova, za občasného podlití a přelití masa výpekem.

Podáváme s vařenými bramborami nebo kaší.