Bylinkové kuře na mrkvi a žampionech

Do pekáčku dáme očištěnou mrkev na špalíčky pokrájenou, pokrájenou cibuli, česnek a žampiony, posypeme kořením, naskládáme nasolené kuřecí porce, přidáme máslo, podlijeme troškou vody, zaklopíme a pečeme v předehřáté troubě cca 40 minut.

Pak odklopíme přelijeme výpekem a dopečeme doměkka a dozlatova. Podlít můžeme i vínem nebo vývarem, kůži můžeme posypat kořením na kuře.

Podáváme s bramborovou přílohou nebo rýží.