Brambory oloupeme, opláchneme ve studené vodě, nastouháme a tekutinu necháme okapat. Poté brambory spaříme horkým mlékem, přidáme dobře rozsekané škvarky, utřený česnek, majoránku, pepř, sůl a strouhanku. Hmotu promícháme a podle potřeby ještě zahustíme strouhankou.
2
Pekáč vymažeme sádlem, vlijeme do něj připravenou směs, rozestřeme ji a pečeme v dobře vyhřáté troubě asi 20 minut, až povrch a okraje zrůžoví. Horkou placku vyklopíme na plát alobalu, stočíme v závin a nakrájíme na díly. Podáváme se salátem z kysaného zelí a cibule.
horkou placku nemusíme vyklápět,ale můžem rovnou smotat na pekáči hned po vytažení z trouby.Pečeme zprudka.Místo škvarek můžeme dát i uzené,klobásu....pokud zrovna nejsou po ruce,nebo je nemáme rádi.Levné,rychlé.Škoda,že se neujal.Chtěl jsem zadat do nových a zjistil jsem,že již existuje.
Vložit
recept
