Vložit recept
Kraslická liškajda
autor: F.O.O.D.
Krásně hustá a vydatná polévka, která vás zasytí a zahřeje nejen v chladných dnech. Základem jsou brambory a lišky zalité kysaným mlékem a smetanou. Nechybí prošlehaná vejce, ocet a koření na dochucení.
Suroviny
4
porce
-
-
2ks brambory velká, oloupaná
-
2lžíce máslo + na dochucení
-
sůl na dochucení
-
1lžíce hladká mouka
-
ocet na dochucení (nebo polévkové koření)
-
2ks vejce
-
3lžíce smetana
-
kmín na dochucení
-
750ml kyselé mléko
-
200g lišky
-
Postup přípravy receptu
1
Brambory nakrájejte na kolečka a dejte vařit do hrnce do 500 ml lehce osolené vody. Očištěné houby osmažte na části másla s kmínem a přidejte k bramborám.
2
K tomuto základu vlijte mléko a smetanu, zahustěte moukou, rozmíchanou v troše studené vody, a mírným varem vařte asi 10 minut. Nakonec vmíchejte prošlehaná vejce.
3
Do každého talíře dejte po lžičce zbylého másla a pak vlijte polévku. Dochuťte octem a polévkovým kořením.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Hladká mouka
Kmín
Kyselé mléko
Lišky
Máslo
Ocet
Smetana
Sůl
Vejce
Jak udělat jíšku
