Z masa nakrájíme medailonky, mírně naklepeme, osolíme, posypeme drceným pepřem a chilli kořením. Opečeme na horkém oleji z obou stran, před dopečením přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, orestujeme, zalijeme smetanou, přisolíme a krátce zvolna provaříme. Plátky přelijeme šťávou.
Vložit
recept
