Krakonošovo tajemství

moje hodnocení:

4,8

hodnotilo: 6
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: ZDENDA1

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      kg vepřová plec
    • 1
      ks cibule
    • 100
      g slanina
    • 5
      ks nakládané okurky
    • 5
      ks párky
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 1
      lžíce hořčice
    • 1
      kostka masox
    • 1
      kelímek zakysaná smetana
    • 1
      dl mléko
    • 2
      lžíce hladká mouka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Cibuli, slaninu nakrájíme na kostičky a na trošce oleje necháme zesklovatět, pak přidáme na kostky nakrájenou plec, osmahneme, přidáme sůl, pepř, hořčici, masox, zamícháme, zalijeme vodou a dusíme do změknutí. Mezitím na malé kostičky nakrájíme párky (dietní, pikantní, jaké má kdo rád), okurky. Rozmícháme ve větší misce zakysanou smetanu, mléko, mouku, ať je to hustší. Když je maso měkké, přidáme párky, okurky, povaříme a pak za stálého míchání vlejeme zakysanou smetanu s moukou. Povaříme, pokud je to řídké(má to mít omáčkovou hustotu), tak uděláme ještě z mouky a mléka "zaklechtku" a přidáme to tam.
2
Podáváme s knedlíkem, ale výborné jsou k tomu vařené brambory.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • hyenka
    hyenka |

    6. 9. 2011 09:33

    Právě jsem dovařila- moc dobré, udělala jsem k tomu šťouchané brambory s cibulkou... Doufám, že to bude chutnat i zbytku rodinky.

  • Trixie
    Trixie |

    1. 5. 2011 14:10

    Nazvala bych to "vepřová plec ala španělský ptáček jednoduše". Bylo to chutné, ale opakovat nebudu. Mám radši jednodušší jídla.

  • Jana Hrabova
    Jana Hrabova |

    3. 11. 2009 16:24

    Výborné.Dát raději trochu méně okurek,jelikož se přidává zakysaná smetana,tak je to kyselejší,ale jinak ňaminka.Udělala jsem k tomu americké brambory.Dávám za 1

  • Jitřenka Němcová
    Jitřenka Němcová |

    1. 8. 2008 12:05

    Právě jsme dojedli a moc chválíme! Zařazuju do běžného jídelníčku. Včera jsem vařila švestkové knedlíky z bramborového těsta a kousek těsta mi zbylo. Uvařila jsem šišku a dnes jsme si tedy k této dobrotě dali bramborový knedlík. Doporučuju! Ještě mě napadlo, že až nasbírám nějaké hříbky ta kje tam přidám, aby to bylo ještě více Krokonošovo:-).Samozřejmě dávám 1

  • ANNA POLÁKOVÁ
    ANNA POLÁKOVÁ |

    31. 7. 2008 11:31

    Dělávala jsem tuhle papku ale s normální šlehačkou,teď jsem zkusila se zakysanou.Nemělo to chybu, dávám 1*

  • Iveta Janatová
    Iveta Janatová |

    29. 7. 2008 19:41

    Něco podobného dělám a přidávám ještě do omáčky vařené vajíčko.

  • Ladislav Dorazin
    Ladislav Dorazin |

    27. 7. 2008 12:49

    A protože už každý ví,že co ohodnotí kladně paní Remková,tak já taky,tak já taky za 1 a opravdu jsem to i jedl.Vynikající inspirace na omáčku,zase něco nového,aspoň tedy pro mne.Ten párek tam nemá chybu a to já moc uzeniny nemusím,Knedlík k tomu a sotva dýchám.

  • Jana Remková
    Jana Remková |

    27. 7. 2008 12:45

    Vynikajíííícíííí!!Moc nám chtnalo!!Jemňoučká omáčka s mírným nádechem párkové vůně a špeku,opravdu výborné.Dávám za 1!!!

  • Jana Remková
    Jana Remková |

    23. 7. 2008 18:41

    Tak,už zase vím,co s plecí,zajímavé a s tou okurkou a smetanou,to bude mňamka!!