Kovbojský guláš s irským pivem

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 2

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: obtížné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  kg hovězí maso
- 3
  ks rajčata
- 6
  lžíce rostlinný olej
- 5
  stroužek česnek
- majoránka
- mletý kmín
- sůl
- pepř mletý
- cibule
- 1
  lžička paprika - sladká
- poblano chile
- celozrnný chléb
- guinness stout
- kapie

Postup přípravy receptu

V hrnci rozpálíme olej a osmahneme cibuli a česnek. Přidáme maso a lehce opečeme ze všech stran. Přidáme majoránku, mletý kmín, mletou červenou papriku a mletou chile. Vše dobře promícháme, až je maso dobře obalené kořením. Přidáme pivo a přivedeme k varu. Zmírníme plamen, přikryjeme poklicí a zvolna vaříme 30 minut.

Po 15 minutách zkontrolujeme, aby se směs odspodu nepálila. Pokud bude nutné, přidáme více piva. Po 30 minutách přidáme rajčata a chléb, vaříme dalších 15 minut, nebo do té doby, než se rozpustí všechny kousky chleba.

Podle potřeby přidáme sůl a pepř. Servírujeme na širokém talíři s ozdobou z nakrájené opečené cibule a kapie. Podáváme s houskovým knedlíkem, spatzlemi, noky, bavorskými bramborovými knedlíky nebo s kukuřičným chlebem.

Podobné recepty

Ostrá pomazánka s pivem

Domácí chléb s pivem

Žloutková polévka s pivem

Komentáře k receptu

Michaela Atherton | 28. 5. 2006 11:43
Pane Radime, musim vam vazne recept pochvalit. Manzel si toto jidlo dobre zapamatoval, protoze uz poslednich par dni otravuje, at to udelam znova:o]
Michaela Atherton | 11. 4. 2006 18:19
Tak jsem vyzkousela a musim pochvalit. Jednoduchy a vynikajici recept na gulasek, mnam mnam. Jen si priste musim dat pozor na chilli, trochu jsem to s nim prehnala a byl z toho moc citit. Nastesti si manzel libuje v palivych jidlech, tak mu to vubec nevadilo.
Michaela Atherton | 10. 4. 2006 17:43
Zajimavy recept. Rozhodne vyzkousim!

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody

Maso Oběd Večeře Smažení Vaření Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Celozrnný chléb Česnek Cibule Guinness Stout Hovězí maso Kapie Majoránka Mletý kmín Paprika - sladká Pepř mletý Poblano Chile Rajčata Rostlinný olej Sůl