počet porcí: neuvedeno

- 4
  ks vejce
- 0,50
  kg brambory
- 300
  ml mléko
- 1
  ks cibule
- 1
  ks bazalka list
- 2
  lžíce grilovací koření
- 2
  lžíce mletý kmín
- 4
  ks vepřové kotlety
- 2
  ks červená cibule
- 1
  lžíce worcestrová omáčka
- koření sůl, pepř - podle chuti
- pepř mletý
- olej podle potřeby

Postup přípravy receptu

Troubu předehřejeme na 200 °C, zapékací misku vytřeme olejem. Cibule oloupeme a nakrájíme na kolečka. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Kotlety naklepeme, okořeníme grilovacím kořením a na oleji zprudka z obou stran opečeme. Do zapékací misky naskládáme brambory, vrstvu cibule, rozložíme opečené kotlety, které přelijeme worchestrovou omáčkou, opět poklademe cibulí a uzavřeme brambory. Vše dobře osolíme, opepříme a okmínujeme. Takto připravený pokrm přelijeme výpekem z kotlet, podlijeme trochou vody, přiklopíme a dáme do trouby. Po půl hodině rozšleháme vejce v mléce se solí a brambory tím přelijeme. Dopékáme nezakryté, dokud nejsou brambory měkké. Kotlety zapečené v bramborech ihned podáváme.

Komentáře k receptu

Jana Vzýborčíková | 28. 3. 2016 09:36
Výborné, jen jsem nepochopila, kam a kdy s přidává list bazalky.
Jarka | 14. 7. 2011 18:50
Velice dobré,můžu doporučit a dávám za 1 8-)
Ivana Samcová | 16. 11. 2008 12:47
Paní Jano, vynikající! Dělala jsem dnes k obědu a moc nám to chutnalo. Jen jsem dala do mléka o vejce méně a ke koření jsem dala trošičku harisy, jinak vše podle receptu. Posílám velikánskou jedničku. Určitě zařazuji do našeho jídelníčku. Díky za recept. Zdravím. Ivana