Koláčky z Telče

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 60 minut
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na vál prosijeme oba druhy mouky se špetkou soli, uprostřed uděláme důlek, do něj vyklepneme jen lehce rozšlehané vejce, kolem rozkrájíme oba tuky a těsto zaděláme kváskem z droždí, kostky cukru a 3 lžic vlažného mléka, víc tekutiny není třeba. Zaděláme tužší těsto, na vále přiklopíme teplým kastrolem a necháme 1/2 hod. odpočinout.
2
Pak vykrajujeme kousky, plníme tvarohovou náplní, zabalíme jako buchty. Do jednoho talíře dáme moučkový cukr, ve druhém rozšleháme 1 vejce. Každý bochánek omočíme "švem" ve vejci, pak v cukru a dáme touto stranou vzhůru na plech. Nabývají na objemu, pečeme v předehřáté troubě dorůžova, povrch mají "popraskaný" jako kokosky.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.