Koblihy "Čtyrky"

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 120 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 4
      ks žloutky
    • 40
      g máslo
    • 40
      g moučkový cukr
    • 40
      g droždí
    • 500
      g polohrubá mouka
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      balíček vanilkový cukr
    • 1
      hrst citronová kůra
    • 250
      ml mléko
    • 1
      sklenice zavařenina
    • 2
      lžíce hnědý rum

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Z trochy mléka, droždí, lžičky cukru a mouky zaděláme kvásek a necháme vykynout.
2
Poté vmícháme žloutky, rozpuštěné máslo, trochu teplého mléka, sůl, cukr s vanilkovým cukrem, citronovou kůru a rum.
3
Postupně přidáváme mouku a zbylé mléko. Hněteme vláčné těsto, necháme půl hodiny kynout na teplém místě.
4
Na pomoučeném vále vyválíme z těsta 1cm silný plát. Menší sklenici namočíme do mouky a vykrajujeme kolečka.
5
Kolečka prsty vytahujeme. Na polovinu koleček dáme doprostřed 1 lžičku zavařeniny, přiklopíme druhým kolečkem a kraje přimáčkneme prsty.
6
Poté sklenicí namočenou v mouce okrajujeme naplněné koblížky. Necháme odpočinout, mezitím rozpálíme v pánvi olej.
7
Koblížky vložíme do pánve a pečeme po obou stranách. Otáčíme a vyndaváme špejlí.
8
Upečené osušíme ubrouskem a na talíři pocukrujeme.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další doporučené recepty: