Kečup sladký

Rajčata a jablka opláchneme, cibuli oloupeme a vše rozkrájíme. Dáme do kastrolu a za občasného míchání dusíme asi 20 minut. Přidáme sůl, cukr, ocet a koření a dusíme zvolna ještě asi půl hodiny. Rozvařenou směs protlačíme cedníkemn a znovu dusíme do zhoustnutí. Horký kečup plníme do čistých nahřátých skleniček, uzavřeme víčky, obrátíme dnem vzhůru a necháme do vychladnutí. Sklenice opatříme štítky a uložíme v chladnu a temnu.